Comment LittleBig Connection accompagne la transformation durable de METRO ?

Avec ses 99 Halles en France et des milliers de collaborateurs, METRO est le premier fournisseur de la restauration en France. L’entreprise s’engage à fournir des solutions durables et performantes aux restaurateurs, commerçants de bouche et hôteliers. Cette ambition se traduit par une transformation qui intègre les enjeux de responsabilité sociétale dans chaque volet de son activité. 

Marie Garnier occupe la fonction de Directrice Qualité et RSE au sein de l’entreprise. Son mandat consiste à garantir à la fois l’excellence et la sécurité des produits des marques METRO, tout en intégrant les critères RSE dès les premières étapes de leur développement. Désormais, la durabilité est au cœur de cette démarche, prenant en compte des éléments tels que les méthodes de production, la réduction des emballages et la décarbonation. 

Les enjeux de la CSRD pour METRO 

Avec l’entrée en vigueur de la directive CSRD (Corporate Sustainability Reporting Directive), les entreprises de l’envergure de METRO sont tenues de renforcer leur transparence. La CSRD impose un reporting extra-financier plus rigoureux et pousse les entreprises à analyser leur impact sous un angle de « double matérialité ». Cette analyse permet à METRO d’évaluer à la fois ses effets sur la société et l’environnement (matérialité d’impact), mais également d’identifier comment les enjeux RSE influencent sa performance et ses opérations (matérialité financière). 

Les priorités identifiées chez METRO incluent : 

• La nutrition : la majorité des produits proposés étant alimentaires 

• L’empreinte carbone : en particulier le Scope 3, qui constitue la part la plus importante de l’empreinte de METRO 

• La préservation de la chaîne de valeur et la sécurité des ressources 

• La dimension sociale : la restauration favorisant la convivialité et le lien social 

Marie Garnier souligne l’intérêt de cette directive, au-delà de la simple conformité :  

Bien menée, une démarche CSRD peut donc contribuer à structurer et à enrichir les feuilles de route RSE, et à faciliter leur intégration dans les stratégies et opérations de l’entreprise. 

LittleBig Connection et METRO : une collaboration sur la double matérialité 

Le projet de double matérialité de METRO a été lancé en janvier 2024. Cette analyse est devenue une étape indispensable pour structurer le reporting extra-financier conformément aux exigences de la CSRD.  

Marie Garnier explique :  

« Nous n’avions pas les compétences internes pour un tel exercice car la CSRD est encore récente. À cette période, même les structures de conseil traditionnelles débutaient sur cette directive et n’avaient que peu de recul. » 

En mobilisant sa communauté Connect for Good, LittleBig Connection a permis à METRO d’identifier une experte qualifiée pour mener cette analyse de double matérialité, adaptée aux spécificités de son secteur. 

Grâce à cet accompagnement, l’experte a pu : 

• Former les équipes clés, y compris le COMEX, sur la CSRD en expliquant les termes, la méthodologie et les étapes à venir 

• Accompagner les équipes à l’aide d’une méthodologie rigoureuse de bout en bout au plus près des exigences réglementaires 

• Rédiger de nombreux livrables détaillés pour aider les équipes à structurer le reporting et le faciliter pendant plusieurs années 

• Permettre un passage de relai à la fin de la mission pour que les équipes internes puissent être autonomes 

« LittleBig Connection nous a aidés à trouver une ressource possédant une expérience sur la CSRD capable de proposer une méthodologie à la fois très structurée et très adaptée aux différents métiers de l’entreprise. Nous avons eu accès à une expertise précieuse qui nous a permis d’avancer avec rigueur et clarté sur cette mission. » 

Les résultats et bénéfices de la mission 

D’après Marie Garnier, l’externalisation de ce projet a eu un quadruple impact pour METRO : 

1. Mener à bien l’analyse de double matérialité complète dans les délais prévus
2. Structurer et enrichir les feuilles de route RSE pour une durabilité plus intégrée
3. Faciliter la coordination entre les départements grâce à un langage commun et des objectifs partagés
4. Maintenir une dynamique RSE dans les activités et stratégies de l’entreprise 

La mise en place d’une analyse de matérialité a également permis de mieux identifier les risques pour l’activité de Metro et d’établir des leviers d’action. 

Enfin, l’expert mandaté a réalisé une « gap analysis », identifiant les écarts entre les pratiques actuelles et les standards CSRD. 

Ce projet illustre comment, grâce à une démarche structurée et collaborative, les experts de la communauté Connect for Good de LittleBig Connection soutiennent la transformation durable des entreprises vers un avenir plus durable et plus résilient.